前厅部 职业餐饮网 2008年04月06日 一、抱怨处理的观念及心态: 1、抱怨是无可避免的任何行业皆会发生。 2、有客户的地方就有抱怨没有抱怨就没有商机。 3、嫌货人才是买货人往往愈...
前厅部 职业餐饮网 2008年02月28日 耐心倾听客人的抱怨,不要轻易打断客人的抱怨和牢骚,更不要批评客人的不足,要鼓励客人倾诉下去。客人的怨气如同气球里空气,当他把牢骚发完...
前厅部 职业餐饮网 2008年02月22日 酒店如何正确对待、处理客人的投诉,以便达到快速而又满意的效果呢?根据以往经验,可以将投诉处理的整个过程概括为五个字,即"听、记、析、报...
前厅部 职业餐饮网 2007年12月21日 一家餐厅经理接到一个电话。客:“前几天,我带着两个客户吃了饭,想再点啤酒时,已经快到发车的时间了,于是我就说希望服务能快点儿,但送菜...
前厅部 职业餐饮网 2007年12月20日 任何公司,即使工作做得再好也会有顾客投诉的现象发生,所以我们不用惧怕顾客投诉的出现,甚至我们还要为出现顾客投诉而感到庆幸,因为在不满...
金涛 中国营销传播网 2007年11月07日 在酒店服务中,如果顾客在酒店消费的实际感受低于他的期望值时,就会引起顾客的不满。大多数的顾客不会将不满表现出来,而是默默离去,这就...
新闻部 职业餐饮网 2007年08月16日 法则一:客人永远是对的。 法则二:如果客人错了请参照法则一。 如何处理酒店投诉 处理投诉要点: 1、展示你的倾听能力:要全神贯注地倾听客人...
前厅部 职业餐饮网 2007年08月17日 不把客户当一回事,投诉升级是必然,甚至成为(行业)社会热点。在处理客户投诉的过程中,态度是非常关键的。许多处理投诉没有经验的人员,认为...
人事部 职业餐饮网 2007年10月02日 不把顾客当一回事,投诉就是必然要发生的事。在处理顾客投诉的过程中,态度是非常关键的,许多处理投诉没有经验的人员,认为对顾客说了“对不...
前厅部 职业餐饮网 2007年05月03日 做为前厅部经理,日常我们经常碰到一些投诉,如设施设备、员工态度、服务和异常事件的发生等等,都无可避免要引起客人对酒店的不满。不管前厅...
前厅部 职业餐饮网 2007年07月24日 从医学角度来说,大部分的疾病都是可以被预防的,关键是要有预防意识。对酒店业来说,如果能主动预防顾客投诉,及时发现不良信号,就能以预防...
前厅部 职业餐饮网 2007年04月29日 三、倾听、安抚顾客不满的心 当顾客表现出不满意时,企业应该去迅速了解顾客的不满,这就要求工作人员学会倾听、安抚和平息顾客怒火的技巧。...
前厅部 职业餐饮网 2007年04月29日 销售过程中,我们经常会听到顾客的抱怨,价格高,服务差,质量不可靠……顾客的抱怨就是顾客不满意的一种表现,而企业只有重视顾客满意、实施...
前厅部 职业餐饮网 2007年04月24日 我们都有一个美好的理想;“让每一个客人高兴而来满意而归”,然而、事与愿为,不管我们在工作中怎么用心服务,也会有一小部份客人对于我们的...
资料部 职业餐饮网 2007年01月07日 一公司项目组一行7人入住某市四星级酒店。第3天晚餐后客人王先生回房准备工作时,发现笔记本电脑显示器右端的铰链折断。因客人整个白天都在客...
资料部 职业餐饮网 2007年01月06日 酒店设立“投诉中心”受理客人和员工的投诉。“投诉电话”应醒目地设立于《服务指南》、《宾客意见书》等处以及客人方便使用的位置。同时在投...
资料部 职业餐饮网 2006年12月23日 听见顾客的抱怨,要想压住对方的火气,就应先说“对不起”。有的服务人员会问,又不一定是店方的错,为什么非要道歉呢?但是,服务工作就是给...
前厅部 职业餐饮网 2006年12月22日 做为前厅部经理,日常我们经常碰到一些投诉,如设施设备、员工态度、服务和异常事件的发生等等, 都无可避免要引起客人对酒店的不满。不管前厅...
资料部 职业餐饮网 2006年12月22日 接待前来投诉的客人无疑是对酒店管理人员一种挑战,要做到客人满意而归,自己又不过于紧张,就必须掌握处理客人投诉的一些程序、方法及艺术。...
资料部 职业餐饮网 2006年12月22日 ①耐心多一点: 耐心倾听客人的抱怨,不要轻易打断客人的抱怨和牢骚,更不要批评客人的不足,要鼓励客人倾诉下去。客人的怨气如同气球里空气,...
资料部 职业餐饮网 2006年12月22日 一、 目的:为了更好地满足顾客需求,做好优质服务,使每一位客人成为回头客。 二、 内容:根据房务部从各方面容易出现的客人投诉,特列出以下...
资料部 职业餐饮网 2006年12月22日 第一节 客人投诉的处理 一、 处理投诉的基本原则。 1.真心诚意的帮助客人解决问题。 2.绝不与客人争辨。 3.不损害酒店的利益。 二、 投诉的类...
资料部 职业餐饮网 2006年12月22日 服务是酒店的主要产品,酒店通过销售服务、设施而赢利。宾客与酒店的关系是买和卖的关系,也是被服务与服务的关系。到店宾客以双方商定的价格...
资料部 职业餐饮网 2006年12月22日 1.0 目的:及时、有效地处理顾客投诉,确保顾客满意。 2.0 适用范围:适用于公司管理服务过程中所出现的各种投诉处理工作。 3.0 职责 3.1 管理部、各...
资料部 职业餐饮网 2006年12月22日 有了客人投诉并不可怕,可怕的是有了客人投诉,酒店不是用服务解决问题,而是一味的给自己找借口,对问题轻描淡写,从而导致投诉接二连三的重...
资料部 职业餐饮网 2006年12月22日 某日中午,一批来自某厅局的客人来餐厅用餐。餐后客人提出该单位在我店约有两万元内存,要求签单。经信用结算组查阅,发现客人所报金额与签单...
资料部 职业餐饮网 2006年12月22日 内容提示 : 中秋佳节,接待员不慎将新加坡工商团预订的 924 房间重复售给了一位日本客人。工商团 10 点半钟就要抵店,日本客人却不知去向,眼看...
资料部 职业餐饮网 2006年12月22日 某家大型酒店的服务员,早晨向一位客人问候了三声"先生,您好",没想到却被这位客人投诉到总经理那里。 原来,那位客人有早起散步的习惯。当日...
资料部 职业餐饮网 2006年12月22日 某日中午,一批来自某厅局的客人来餐厅用餐。餐后客人提出该单位在我店约有两万元内存,要求签单。经信用结算组查阅,发现客人所报金额与签单...
资料部 职业餐饮网 2006年12月22日 传真引起的投诉 刘先生拿着那份密密麻麻才整理好的数据单勿勿来到酒店商务中心,还有一刻钟总公司就要拿这些数据与另一家公司谈生意。“请马上...
资料部 职业餐饮网 2006年12月22日 “大堂副理”是做什么的,它的工作又是什么呢?作为酒店的大堂副理,主要工作是负责解决客人的疑难问题,处理客人的投诉,介绍酒店情况,做好...
资料部 职业餐饮网 2006年12月22日 9月21日早晨,酒店大堂热闹非凡,客人都开始退房了。这时,大堂收银处有一位8622房的小姐在办退房手续,并大声地与收银员说:“请找你们酒店经理...
资料部 职业餐饮网 2006年12月22日 1.处理投诉不当,引发进一步投诉。 在处理客人投诉时注意多设身处地的为客人着想,注意语言技巧。在不损害饭店利益的前提下,谋求饭店利润与客...
新闻部 职业餐饮网 2007年08月16日 美国饭店质量咨询公司,于1987年对各种类型的饭店进行了服务质量调查,从而发现以下常见的 酒店客人投诉案例 49: 1、财务部 (1)有些客人在饭店下...
前厅部 职业餐饮网 2007年07月07日 1 有效处理客户(普通)投诉的方法和步骤 1.1 接受投诉 客户投诉处理方法第一步叫做“接受投诉”,要求迅速受理,绝不拖延,这是第一个要素...
前厅部 职业餐饮网 2011年03月13日 A.《酒店投诉处理案例》 1 案例1:重复卖房之后 1 案例2:客人抱怨你的工作 1 案例3:遇到刁难客人 2 案例4:做卫生时不小心损坏了客人的东西 2 案例...